คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งแก่ ผศ.ดร.นรานันท์ ขำมณี ในโอกาสที่ได้รับการอนุมัติแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งทางวิชาการเป็น ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม (รหัสสาขา 0183) ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากความทุ่มเท ความเชี่ยวชาญ และความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ผลงานวิชาการ รวมถึงการยกระดับคุณภาพการเรียนการสอนในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมมาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งนับเป็นเกียรติประวัติและความภาคภูมิใจอันยิ่งใหญ่ และยังเป็นการช่วยขับเคลื่อนศักยภาพด้านการวิจัยและการพัฒนาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี…
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งแก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พราวตา จันทโร อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในโอกาสได้รับหนังสือสำคัญอนุสิทธิบัตรการสั่งจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญา ผลงานนวัตกรรมอาหารแปรรูป จำนวน 2 ผลงาน ได้แก่:
-
“หอยแครงสามรสคลุกสมุนไพร และกรรมวิธีการผลิต” (เลขที่อนุสิทธิบัตร 2003000477)
-
“หอยแครงรสต้มยำคลุกสมุนไพร และกรรมวิธีการผลิต” (เลขที่อนุสิทธิบัตร 2003000478)
การคว้าอนุสิทธิบัตรในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับ “หอยแครง” ซึ่งเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจขึ้นชื่อของจังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมทั้งยังตอบสนองต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ในหลายมิติ ได้แก่:
-
SDG 1: No Poverty (ขจัดความยากจน) & SDG 8: Decent Work and Economic Growth (การงานที่ดีและเศรษฐกิจที่เติบโต): ยกระดับรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงหอยแครงและชุมชนท้องถิ่น ผ่านการสร้างนวัตกรรมแปรรูปสินค้า เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และขยายโอกาสสู่ตลาดเชิงพาณิชย์
-
SDG 9: Industry, Innovation, and Infrastructure (อุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน): ส่งเสริมการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหาร (Food Innovation) เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในระดับภูมิภาค
-
SDG 12: Responsible Consumption and Production (การผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบ): พัฒนากรรมวิธีการผลิตที่ถูกสุขอนามัย ลดการสูญเสียของวัตถุดิบสดในท้องถิ่น และใช้วัตถุดิบสมุนไพรธรรมชาติเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มุ่งมั่นที่จะเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืนสืบไป
