มรส. ผนึกกำลัง 3 ศาสตร์ จับมือภาคธุรกิจจัดประกวด “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น” ดันผลงานเด็กสู่การต่อยอดธุรกิจ ตอบโจทย์ SDG

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผนึกกำลังร่วมกับ บริษัท เอ็นไวแล็ป แอนด์ คอนซัลแทนท์ จำกัด จัดโครงการ “ประกวดนำเสนอผลงานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น” เมื่อวันที่ 24 กันยายน 2569 ณ ห้อง Creative Learning คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรส. โดยเป็นการบูรณาการร่วมกันของนักศึกษา 3 วิชาเอก รวม 67 คน ได้แก่ วิชาเอกชีววิทยา ชั้นปีที่ 3 (29 คน), วิชาเอกเทคโนโลยีมัลติมีเดีย ชั้นปีที่ 3 (25 คน) และวิชาเอกการจัดการธุรกิจอัจฉริยะ ชั้นปีที่ 3 (13 คน) เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาต่างสาขาเข้าถึงการพัฒนาทักษะวิชาชีพและการต่อยอดธุรกิจได้อย่าง เท่าเทียม

โครงการนี้จัดขึ้นเพื่อมุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง นำองค์ความรู้ทางวิชาการมาสร้างสรรค์ สื่อสารคุณค่า และนำเสนอผลงานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้ตรงตามความต้องการของตลาดและผู้ประกอบการ การดำเนินงานดังกล่าวยังร่วมตอบโจทย์เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG ได้แก่ SDG 4 (การศึกษาที่มีคุณภาพ), SDG 8 (งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ) และ SDG 17 (ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน) อีกทั้งยังช่วยส่งเสริม การเรียนรู้ตลอดชีวิต ในการเตรียมความพร้อมด้านทักษะอาชีพยุคใหม่ก่อนเข้าสู่โลกการทำงานจริง

กิจกรรมเป็นการบูรณาการการเรียนรู้จาก 3 รายวิชา ได้แก่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์เศรษฐกิจท้องถิ่น (ชีววิทยา), การสร้างสรรค์คอร์สออนไลน์สำหรับผู้ประกอบการ (เทคโนโลยีมัลติมีเดีย) และการจัดการธุรกิจดิจิทัล (การจัดการธุรกิจอัจฉริยะ) โดยดำเนินงานผ่านขั้นตอนสำคัญ ได้แก่:

• การผสานความเชี่ยวชาญข้ามศาสตร์: นักศึกษาชีววิทยาพัฒนาตัวผลิตภัณฑ์ นักศึกษามัลติมีเดียสร้างสรรค์สื่อดิจิทัล และนักศึกษาธุรกิจวางแนวทางบริหารจัดการและสื่อสารคุณค่า
• การเรียนรู้กระบวนการทำงานจริง: ฝึกฝนผ่านกระบวนการ “คิด–สร้าง–สื่อสาร–นำเสนอ–รับข้อเสนอแนะ” โดยใช้สื่อสร้างสรรค์และเทคนิคการนำเสนอเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ประกอบการ
• การจับคู่ธุรกิจ (Business Matching): นำเสนอผลงานต่อผู้ประกอบการจาก บริษัท เอ็นไวแล็ป แอนด์ คอนซัลแทนท์ จำกัด เพื่อแลกเปลี่ยนมุมมองและพิจารณาต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และธุรกิจจริงในอนาคต

กระบวนการทำงานร่วมกันในสถานการณ์จริงนี้ ช่วยปลูกฝังทักษะ lifelong learning ทำให้นักศึกษาสามารถนำทักษะการสื่อสาร การทำงานเป็นทีม และการสร้างสรรค์นวัตกรรมไปประยุกต์ใช้ในอนาคตได้อย่างยั่งยืน

โครงการ “ประกวดนำเสนอผลงานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น” ถือเป็นความสำเร็จในการบูรณาการองค์ความรู้ข้ามศาสตร์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับภาคเอกชนชั้นนำ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและเตรียมความพร้อมแก่นักศึกษาสู่ตลาดแรงงาน แต่ยังเป็นต้นแบบสำคัญในการเชื่อมโยงการเรียนรู้จากห้องเรียนสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน